TORTILLA DE PATATA BY JESÚS HERNÁNDEZ

INGREDIENTES

cuatro patatas medianas

media cebolla

media cucharada pequeña de  sal

seis huevos

aceite, un litro y medio

COMO SE HACE

Primero se pone a calentar la sartén con el aceite.

Mientras se van pelando las patatas. Una vez peladas se trocean en trozos

medianos y que chasquen. Y seguido se parte la cebolla en trozos

pequeños. Luego se sazona.

Cuando el aceite está hirviendo se hecho la patata y la cebolla a la sartén .

Mientras se baten los huevos.

Cuando la patata está hecha se saca de la sartén con la espumadera.

Se revuelven con los huevos batidos.

En una sartén más pequeña se pone una cucharada de aceite, se deja calentar un poco y se vierte la patata y los huevos. 

Se da tres vueltas a la tortilla y ya está lista para comer.

 Receta elaborada por Jesús Hernández (6ºc)