RICE WITH CHICKEN AND CHORIZO

ARROZ CON POLLO Y CHORIZO

 by Ángel 6A

                                                                                         

Ingredientes:

4 pimientos de pera                                               3 pimientos verdes

1 cebolla                                                                3 dientes de ajo

5 cucharadas de aceite de oliva                            ½ de arroz

2 litros de caldo de pollo                                        300 g de pollo

200 g de chorizo                                                     sal, tomillo,

romero y 1 hoja de laurel 

PREPARACIÓN:

1º- Echar el aceite a la paellera, se pocha (refreir) el tomate, el pimiento, el ajo y la cebolla con poco de sal.

2º-Cuando esté pochado, añadir  el pollo y el chorizo.

 

3º-Añadir el laurel y arroz

 4º- Refrir todo junto

5º- Añadir el caldo de pollo, echarle un poco de sal, tomillo y romero.              

        

6º- Dejar hervir hasta que se evapore todo el caldo.