CISNE DE MANZANA BY IVÁN PÉREZ-SEVILLA

INGREDIENTES: 

MANZANAS

PASOS:

1.- CORTAR EN DIAGONAL.

2.-QUITAR LAS PEPITAS Y GUARDARLAS.

3.- COGER LA PARTE DE LA MANZANA QUE NO TIENE TALLO, PONER DOS CUCHILLOS PARA HACER DE BASE, CORTAR EN FORMA DE “L” COMO SE VE EN LA IMAGEN, JUSTO ROZANDO LA CABEZA.

4.- CORTAR EL TROZO QUE HA SALIDO EN OTROS TRES, DE LA MISMA MANERA.

5.-COLOCAR LOS TROZOS FORMANDO LAS ALAS.

6.- CORTAR EL TROZO DEL PRINCIPIO TRES VECES EN FORMA DE CORAZÓN PARA QUE TE QUEDEN CUATRO TROZOS Y CORTAR COMO EN LA IMAGEN EL TROZO MAS ADECUADO.

7.- HACER EL HUECO DE LA CABEZA EN LA MANZANA Y HACER EL CUELLO LO LARGO QUE SE QUIERA.

8.-JUNTAR TODAS LAS PIEZAS PARA FORMAR EL CISNE.

 Receta elaborada por Iván Pérez-Sevilla (6ºb)