PATATAS A LA RIOJANA by Lucia Fernández
INGREDIENTES
- 8 patatas medianas.
- 250 gr de chorizo.
- 1 hoja de laurel.
- Aceite.
- 1/4 de cebolla.
- 1/4 de puerro.
- 1 zanahoria
pequeña.
- Sal
ELABORACIÓN:
1.
Se lavan, se pelan y se trocean las
patatas,
la cebolla, el puerro, la zanahoria y el
chorizo.
2.
Se echa aceite a una cazuela.
3.
Se sofríe la zanahoria, la cebolla, el puerro
y el chorizo.
4.
Se añaden las patatas, el agua, el laurel y
el perejil se deja cocer durante tres cuartos de hora.
PRESENTACIÓN:
que buena pinta
ResponderEliminarque rico y tipico
ResponderEliminarMALENA
¡Vaya pinta buena, ahora me lo comía!
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